Mario Minini
Minini »Babbio« 2020
Minini »Babbio« 2020
Toscana IGT
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Freuen Sie sich auf den neuen Jahrgang.
Der Babbio von Cantine Minini ist nach der ‘Governo’ Methode gekeltert, einer alten toskanischen Technik, die zurück geht ins 14. Jahrhundert: 20% des Traubenguts wird getrocknet; sobald sich die Fermentation der verbleibenden 80% verlangsamt, werden die halb getrockneten Trauben zur Maische gegeben und mit vergoren.
Der Wein im Glas
Rubinrot mit violetten Reflexen; intensive Beerenaromen in der Nase, die sich am Gaumen fortsetzen. Körperreich, die oft spitze Säure der Sangiovese-Traube wird durch den erhöhten Zuckeranteil der rosinenartigen Trauben abgepuffert und harmonisch eingebunden.
Lieblingswein unserer Kunden!
Winzer/Abfüller:
Minini, Viale Europa 6, IT - 25028 Verolanuova
Lebensmittelangaben
-
Anbauregion
San Miniato (zwischen Florenz und Pisa), Toskana
-
Rebsorte
100 % Sangiovese
-
Jahrgang
2020
-
Böden
Mittelschwerer Lehm
-
Ausbau
-
Küche
-
Trinktemparatur
Bei 16 -18 °C jetzt bis 2023
-
Alkoholgehalt
13.5% Vol
-
Restzucker
13.0 g/L
-
Gesamtsäure
5.8 g/L
-
Allergene
Enthält Sulfite
Gut zu wissen:
Brauche ich einen Altersnachweis?
Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt