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Familie Dillon

Château Haut-Brion »Pessac-Léognan« 1er Grand Cru Classé 2021

Château Haut-Brion »Pessac-Léognan« 1er Grand Cru Classé 2021

Frankreich | Bordeaux
Premier Grand Cru Classé

Normaler Preis 575,00€
Normaler Preis €649,00 Verkaufspreis €575,00
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»Jubiläumspreis« 20 Jahre WEIN-MUSKETIER

Eine französische Legende

Der Wein im Glas: ‚Der Haut-Brion 2021 bestätigt seinen guten Eindruck aus der Primeur-Verkostung und festigt seinen Status als einer der Weine des Jahrgangs. Sein komplexes Bouquet aus dunklen Beeren und Cassis, vermischt mit Noten von Zigarrenhülle und glimmender Glut, entfaltet sich im Glas. Vollmundig, tief und samtig ist er konzentriert und vielschichtig, mit einem facettenreichen Kern aus Frucht, süßen Tanninen und lebendigen Säuren, und endet mit einem langen, eindringlichen Abgang. Er spiegelt die zeitlose Eleganz der Haut-Brion-Jahrgänge aus kühleren Jahren wider und wird Bordeaux-Puristen begeistern.‘ Yohan Castaing, Wine Advocate, Februar 24 – 97 Parker Punkte

‚Duftende Blumen und rote Beeren in der Nase, wunderschöne Aromen mit grünem Pfeffer, krautiger Johannisbeerblatt-Note und floralen Nuancen. Für einen 2021er reich und rund, mit hoher Säure, die Frische und Energie verleiht. Imposante Tannine bedecken die gesamte Zunge und Wangen. Griffig und fokussiert, gehört er zu den kraftvolleren 2021er-Weinen in Bezug auf Textur und Stärke, bewahrt dabei aber Präzision und Richtung. Kreidiger Grip, mineralische Untertöne und ein Gefühl von Substanz im Abgang. Empfehlung: Noch einige Jahre lagern, bevor man diesen Wein genießt.‘ Georgina Hindle, Decanter, November 23 – 97 Punkte Decanter

Warum er uns gefällt: Ein Wein, der zu den besten Weinen der Welt gehört – ideal für besondere Anlässe oder als wertvolle Bereicherung eines Weinkellers.

Winzer/Abfüller:

Château Haut-Brion, 135 Avenue Jean Jaurès, 33608 Pessac

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux

  • Rebsorte

    50,3 % Merlot, 38 % Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 11,7 %

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Kiesablagerungen aus kleinen Quarzsteinen auf einem einzigartigen Untergrund aus Ton, Sand, Kalkstein und Muschelsand, der während der Tertiär- und Quartärzeit gebildet wurde

  • Ausbau

    Die Trauben werden von Hand geerntet, anschließend sortiert und entrappt, temperaturkontrollierte Fermentation in Gärbottichen für zwei Wochen, Zusammenstellen der Assemblage, 18-20 Monate Reifung in Barrqiues – die Dauer und Auswahl der Fässer wird auf den Jahrgang abgestimmt.

  • Küche

    Zu Entrecôte à la Bordelaise, Tournedos Rossini, Kalbsbraten, gefülltem Truthahn, Bistecca alla Fiorentina, Gänse- oder Entenbraten. Ein Wein für exklusive, einmalige Anläße, persönliche Meilensteine und außergewöhnliche Jubiläen.

  • Trinktemparatur

    Bei 16-18 °C, 2028 bis mindestens 2065

  • Alkoholgehalt

    13.8% Vol

  • Restzucker

    g/L

  • Gesamtsäure

    g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt