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Familie Borie

Château Ducru-Beaucaillou »Saint-Julien« 2ième Grand Cru Classé 2021

Château Ducru-Beaucaillou »Saint-Julien« 2ième Grand Cru Classé 2021

Frankreich | Bordeaux
Saint-Julien AOP

Normaler Preis 235,00€
Normaler Preis €249,00 Verkaufspreis €235,00
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»Jubiläumspreis« 20 Jahre WEIN-MUSKETIER

Klassenbester – für Médoc-Puristen

Der Wein im Glas: ‚Der Wein zeigt ein reichhaltiges und lebendiges Bouquet von dunklen Früchten, Lakritz und Kakao. Am Gaumen ist er geschmeidig und belebend, mit einer frischen Säure, die den Ausdruck hebt, fein nuanciert und detailliert. Die weich strukturierten Tannine haben eine kreidige Note, die dem Wein Struktur und eine füllende Textur verleiht. Es gibt viele Anklänge von Graphit und feuchten Steinen, sowie Noten von schwarzen Beeren und eine durchgehend spürbare Energie. Saftig und lebendig, ist dieser Wein ein Klassiker im besten Sinne, mit sofortiger Anziehungskraft, aber auch einem großen Reifepotenzial.‘ Georgina Hindle, Decanter, November 2397 Punkte Decanter

‚Der 2021 Château Ducru-Beaucaillou gehört zu den besten Weinen des Jahrgangs. Er zeigt eine tief rubinrote bis pflaumenfarbene Farbe und vereint klassische Ducru-Aromen von purer Crème de Cassis, Graphit, zerstoßenem Stein und Veilchen, begleitet von einem Hauch Tabak und würzigem Eichenholz im Hintergrund. Der Wein ist mittel- bis vollmundig, tief, reich und konzentriert, mit einem wunderschönen Mittellgaumen, reifen, sich entwickelnden Tanninen und einem herrlichen Abgang. Mit 12,5 % natürlichem Alkoholgehalt und einem pH-Wert von 3,88 verdient er höchsten Respekt für die Genialität von Bruno Borie und seinem Team, die es in diesem herausfordernden Jahrgang geschafft haben, einen wahrhaftigen Grand Vin zu produzieren.‘ Jeb Dunnuck, April 24 – 96 Punkte Jeb Dunnuck

Warum er uns gefällt: Ducru-Beaucaillou ist ein Symbol für die Kombination von Tradition und moderner Weinbaukunst. Mit außergewöhnlicher Präzision und Liebe zum Detail hergestellt, gehört der Wein zu den besten, die Bordeaux zu bieten hat. Ein Muss für Liebhaber großer Rotweine. 

Winzer/Abfüller:

Chateau Ducru-Beaucaillou, Beaucaillou, 33250 Saint-Julien-Beychevelle

Vollständige Details anzeigen
  • Anbauregion

    Saint-Julien, Haut-Médoc, Bordeaux

  • Rebsorte

    98 % Cabernet Sauvignon, 2 % Merlot

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Gunz-Kies, Quarzkiesel, die vom alten Garonne-Fluss zu Beginn des frühen Quartärs herbeigeschwemmt wurden

  • Ausbau

    Selektive Lese, in tronkonischen Holzfässern vinifiziert und für 18 Monate in neuen Barriques ausgebaut

  • Küche

    Allgemein zu Rib-Eye oder T-Bone-Steak, Entrecôte oder Filetsteak, Fasan oder Wildente, Reh oder Hirsch, Steinpilzen oder Trüffel, speziell zu: Rehrücken mit Rotweinsauce, Hirschmedaillons mit Preiselbeersauce, Hirschkeule in einer Kräuterkruste, gefüllte Wildente oder Gans mit Maronen und Pflaumen, Fasanenkeule in Rotwein-Schalotten-Sauce, Tournedos Rossini. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu einem festlichen Menü oder einem besonderen Anlass.

  • Trinktemparatur

    Bei 16 - 18 °C, 2026 bis 2050

  • Alkoholgehalt

    12.5% Vol

  • Restzucker

    g/L

  • Gesamtsäure

    g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

Gut zu wissen:

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Die Altersüberprüfung findet bei der Übergabe des Pakets durch den Versanddienstleister statt