• Château Castenet Rouge »Castenet« 2019
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Château Castenet

Château Castenet Rouge »Castenet« 2019

Château Castenet Rouge »Castenet« 2019

Frankreich | Bordeaux
Bordeaux Supérieur AOP

10,50€
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Die Betonung liegt bei diesem Bordeaux Supérieur mit 75% im Cuvée ganz klar auf der Rebsorte Cabernet Sauvignon, die sich von ihrer besten Seite zeigt. Preis/ Leistung ist bemerkenswert – ein feiner Deal für Bordeaux-Liebhaber.

Der Wein im Glas:

Violett mit rubinroten Reflexen. Kräftige Nase, die Aromen von Brombeere, Holunder und Sauerkirsche entwickelt. Am Gaumen rund und geschmeidig mit weichen Tanninen, Frucht und Mineralität in perfekter Balance. Langer Nachhall.

Auszeichnungen

Goldmedaille beim Concours Général Agricole de Paris 2019; Coup de Coeur im Guide Hachette des vins 2021!

Winzer/Abfüller:

Mylène und Guillaume Guennec, Entre Deux Mers, FR - 33790 Auriolles

Kategorien: Cabernet Sauvignon, Château Castenet, Rotwein
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Lebensmittelangaben

  • Anbauregion

    Weinberge bei dem Dorf Auriolles, in der Nähe des höchsten Punktes der Gironde, Bordeaux

  • Rebsorte

    75 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot

  • Jahrgang

    2019

  • Böden

    Tonhaltiger Kalkstein

  • Ausbau

    Die Trauben werden in der Nacht geerntet, um die Temperatur des Leseguts niedrig zu halten. 10-tägige Maischegärung, nach der alkoholische und malolaktischen Gärung mit anschließender Reifung im Eichenfass

  • Küche

    Perfekt zu Beef Wellington, Steak, Roastbeef, gegrillten Koteletts vom Schwein und Lamm, für Vegetarier: zu deftigen Bohnengerichten

  • Trinktemparatur

    Bei 18 °C, jetzt bis mindestens Ende 2025

  • Alkoholgehalt

    13.0% Vol

  • Restzucker

    0.6 g/L

  • Gesamtsäure

    5.4 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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