• Casa Relvas Reserva »Segredos de Sâo Miguel« 2021
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Casa Relvas

Casa Relvas Reserva »Segredos de Sâo Miguel« 2021

Casa Relvas Reserva »Segredos de Sâo Miguel« 2021

Portugal | Alentejo
Vinho Regional Alentejano

9,95€
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Der Wein im Glas
Dunkles Rubinrot mit violetten Bordüren. Schon das Bukett beeindruckt mit intensiven Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten (Maulbeeren, roten Johannisbeeren, Pflaumen). Es spiegeln sich auch gut integrierte Nuancen von Pfeffer, Minze und Kokosnuss wider. Am Gaumen sind die Frucht- und Würzaromen perfekt ausgeglichen und der Wein klingt mit samtigen Gerbstoffen lange nach.

Winzer/Abfüller:

Alexandre Relvas Jr. & Nuno Franco, Apartado 60, PRT - 7170-999 Redondo (Alentejo)

Kategorien: Casa Relvas – eine Familiengeschichte, Rotwein
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Lebensmittelangaben

  • Anbauregion

    Alentejo

  • Rebsorte

    Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Franca, Touriga Nacional

  • Jahrgang

    2021

  • Böden

    Kiesel- und Schieferboden

  • Ausbau

    Maschinelle Ernte während der Nacht, entrappen der Trauben und anschließende 48-stündige Mazeration; die alkoholische Gärung erfolgte bei einer kontrollierten Temperatur von 22-28 °C in ca. 10 Tagen, die malolaktische Gärung verlief in Stahltanks mit Eichen-Staves; weiterer 8-monatiger Ausbau in 400-Liter-Eichenfässern aus französischer und amerikanischer Eiche

  • Küche

    Passt gut zu mediterranen Gerichten, vegetarisch oder mit Lamm; auch zu vielen Nudelgerichten mit Tomatensauce, zu Kaninchen, Gänsebraten, Weihnachtsgans

  • Trinktemparatur

    Bei 15-18 °C, jetzt bis 2027

  • Alkoholgehalt

    14.0% Vol

  • Restzucker

    4.2 g/L

  • Gesamtsäure

    5.5 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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