Kategorie: Bodegas Alcardet: Wein ist keine Mathematik

„Wein ist keine Mathematik. Wir verstehen die Önologie als eine Wissenschaft, die offen sein muss für das Unerwartete“, so David Carrascosa, Weinmacher Bodegas Alcardet

Bodegas Alcardet, 1973 gegründet, liegt im Südosten der Provinz Toledo, etwa eineinhalb Autostunden von Madrid entfernt. Die Kellerei befindet sich in der Region um das Dorf Villanueva de Alcardete, die für ihre weitläufigen Weinberge und die ikonischen Windmühlen bekannt ist. Diese Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, und einige Winzerfamilien, die zu Bodegas Alcardet gehören, bauen bereits seit dem 16. Jahrhundert Wein an.

Das einzigartige Klima in der La Mancha, auf über 780 Metern Höhe mit kalkhaltigem Boden, erfordert außergewöhnliche Anstrengungen, um qualitativ hochwertige Trauben zu ernten. Der extreme Gegensatz zwischen heißen, trockenen Sommern und kühlen, regenarmen Wintern prägt die Weinberge und sorgt dafür, dass die Reben tief wurzeln und Weine mit einem starken Ausdruck und dem Charakter des Terroirs hervorbringen.

Das technische Team von Bodegas Alcardet überwacht das ganze Jahr über den Anbau und die Pflege der Reben direkt vor Ort. Dabei kommen manuelle Arbeiten wie das Winter- oder Trockenbeschneiden, das Grünbeschneiden, das Ausgeizen und das Ausdünnen bis zur Weinlese zum Einsatz.

In kürzester Zeit hat sich Bodegas Alcardet als Qualitätsmaßstab etabliert und kultiviert heute 15 einheimische Rebsorten. Zudem sind sie Vorreiter im ökologischen Weinbau und in der nachhaltigen Pflege der Reben.

Bodegas Alcardet produziert eigenständige Weine mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis. Ihr Portfolio umfasst fruchtige, innovative Weine aus rund 20 internationalen und einheimischen Rebsorten, die eine breite Zielgruppe ansprechen.